おてらでりょうり　13回目

WITH 　報恩講最終日

報恩講のUPで少し触れましたが、

今年初めての試みとして、最終日１６日のお斎は

これまで二年間「おてらでりょうり」をしてきたメンバーで行うことになりました。

先の３日間とはメニューもおてらでりょうり仕様です。

ご紹介いたします。

一度おてらでりょうりで作ったことのあるレシピがメニュー入り。

メニューのご紹介

・新米ごはん

・芋煮

・うす揚げ筍とじゃがいも煮

・ごま豆腐

・かぼちゃマカロニサラダ

・ほうれん草のお浸し～ピーナッツのせ～

・大根のお漬物

でした。

いかがでしたか？

また、午後の精進落としもメンバーが腕を振るってくださいました。

大台所はフル回転です！

詰められていく食材を見ていると、『なんて美しい宝石箱や～』と言わずにはいられません

いただけるのが楽しみで仕方ありません。

無事に全日程を終了し、

片付けを終えて、精進落としです。

住職から挨拶の後、

多くのいのちと皆様のおかげによりこのごちそうをめぐまれました。

深くご恩を喜び、ありがたくいただきます！

精進落とし、メニューのご紹介！

左上から・白菜・赤カブ漬物

　　　　・ごま豆腐

　　　　・キッシュ（かぼちゃ・小松菜・しいたけ・にんじん）

左中段　・枝豆オリーブオイル焼き・舞茸と小しいたけの佃煮

　　　　・手作り飛竜頭～あんかけ

　　　　・ごま団子・さつまいもレモン煮

左下　　・豆腐のから揚げ

　　　　・鶏肉チャーシュー

　　　　・大根と人参のなます～柿ジュレのせ

汁物　　・豚汁

ご飯　　・山菜と銀杏のおこわ

です！

どれもこれも手の込んだ、そして考えられたお品でした。

おてらでりょうりメンバーの皆さん、本当にご馳走さまでした。

ありがとうございました。

次回おてらでりょうりは　

令和８年１月３１日新年会WITHおてらでりょうり　

です☆